alexcheban (
alexcheban) wrote2014-11-19 04:00 pm
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Entry tags:
Органический ананас
Нынче в моде экологический тренд и теперь полиграфия с надписью "органический" определяет статус продукта и его цену. Еще год назад наклейку "Без ГМО" было модно лепить даже на бутылку с минеральной водой, сейчас все самое лучшее - это "органическое", жалательно напечатанное на бытовой бумаге и заботливо завязано соломеным шнурком...

Этот органический мед, варенье, и даже соусы производит маленькая чайная (!) фабрика на Шри-Ланке, куда приезжают туристы. Чувствуют тренд и знают местные бизнесмены, что "органический ананас" можно продать за 5 долларов, вместо одного. естествнно, в местных ланкийских магазинах нигде нет ничего с названием "органический". Чем больше я вижу органических продуктов, тем больше понимаю, что все это многое из представленных наименований - это маркетинговый фейк.
А что такое вообще "органический" продукт с точки зрения законодательства и требований к технологическому процессу. Какая процедура сертификации у нас и у них?

Этот органический мед, варенье, и даже соусы производит маленькая чайная (!) фабрика на Шри-Ланке, куда приезжают туристы. Чувствуют тренд и знают местные бизнесмены, что "органический ананас" можно продать за 5 долларов, вместо одного. естествнно, в местных ланкийских магазинах нигде нет ничего с названием "органический". Чем больше я вижу органических продуктов, тем больше понимаю, что все это многое из представленных наименований - это маркетинговый фейк.
А что такое вообще "органический" продукт с точки зрения законодательства и требований к технологическому процессу. Какая процедура сертификации у нас и у них?
no subject
no subject
У нас довольно жесткие стандарты, просто так не наклеить (Канада) и разница во вкусе есть.
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
Разница во вкусе есть, но не на столько сколько они хотят за нее денег.
(no subject)
(no subject)
no subject
впрочем, к ананасам это явно не относится =)
(no subject)
no subject
Маркетинг такой маркетинг :)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
Как говорит знакомый: "У нас завод бедный на консерванты денег нет")
Правда самих норм и стандартов я не встречала....
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
no subject
Вопрос еще пару лет назад и меня привдодил в ступор, но сейчас в Украине все стало прозрачней в этом плане.
Есть конкретные требования для производства такого рода продукции.
если в кратце, то нужно сертифицировать производство, и получить сертификат международного образца.
есть конкретный перечень сертифицирующих органов, которые имеют право их выдавать.
В Украине он один единственный, но наше производство решило все таки с этого года сотрудничать с зарубежным (ETKO) котрая находится в Турции.
Много псевдо органичекской продукции, которую маркируют логотипом ЕКО, и к органике имеет такое же отношение, как ты к косионавтике))) . Яркий пример с пивом, и многими продуктами.
Радует одно- основные сетевые ритейлеры ОЧЕНЬ серьезно начали присматриватся к сертификатам на заявленую производителем органическую продукцию.
Но никто не мешает налипить на продукт логотип ЕКО или Натурпродукт например, и люди начинают думать, что это ограника... путают людей маркетологи.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Он конечно требует множества доработок, но все же, он есть и это уже хорошо. Органическим может называться только тот продукт который имеет соответствующий сертификат. Продук который бабушка выростила своими "золотыми" руками, с любовью без химии, ГМО, и прочих заприщенных для органического производства веществ, она может называть как угодно: чистым, замечатьельным, прекрасным, но, органическим называть не может, просто потому что у нее нет сертификата (если его нет).
Вот по таким логотипам органический можно отличить http://www.greenweek.in.ua/index.php/info-materials/2014/48-lohotypy-orhanichnoho-markuvannia.html
Использование в названии продуктов таких штук как "био-" "эко-" и т.д. вышеупомянутым законом запрещается. Но так как никаких мер наказания и контроля за этим нет пока, то да, Эко-пиво - как раз яркий пример. Здесь важно понимать, что может быть и есть кроха правды в этой рекламе, так как кроме органических, существуют еще и другие стандарты, например "экологические", но к качеству продукта они не имеют никакого отношение, они говорят о том что сама компания в процессе производства вроде как не вредит окружающей среде, то есть не загрязняет воздух, воду, грунты, и т.д.
http://www.youtube.com/watch?v=RVes4fQPlak вот это интервью с Сергеем Галашевским, директором украинскй сертификационной компании. http://www.organicstandard.com.ua/ua
Лично для меня очень важно напимер то, что можно купить органическое мясо, потому что понимаю, что в обычном производстве животных пичкают гормонами и антибиотиками.
На счет цены, не могу точно сказать слишком она завышени или это нормально, но то что органическая продукция может стоить дороже мне кажется логично, такак тот же сертификат, насколько я понимаю, надо возобновлять каждый год, а это не бесплатно, ну и потом, например концентрат (сік, шляхом відновлення пасти чи пюре) все же будет стоить дешевле чем влить в банку действительно настоящий сок. И в принципе дело не во вкусе, а в пользе.
В общем, я считаю, что какой бы товар ни был, органический или нет, надо читать упаковку, и понимать из чего он сделан.
(no subject)
(no subject)
no subject
В Украине есть закон про ограническую продукцию (http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/425-18).
Он конечно требует множества доработок, но все же он есть, и это уже хорошо. Органическим может называться только тот продукт который имеет соответствующий сертификат. Продукт, который бабушка выростила своими "золотыми" руками, с любовью без химии, ГМО, и прочих заприщенных для органического производства веществ, она может называть как угодно: чистым, замечательным, прекрасным - но органическим называть не может, просто потому что у нее нет сертификата (если его нет).
Вот по таким логотипам органический можно отличить:

Первый - знак маркирования органических продуктов питания ЕС, а второй - органический стандарт Украины. Есть еще маркировки других стран, если интересно, я могу кинуть ссылку, также могу поделиться интересным интервью с директором украинскй сертификационной компании:)
Использование в названии продуктов таких штук как "био-" "эко-" и т.д. вышеупомянутым законом запрещается. Но так как никаких мер наказания и контроля за этим нет пока, то да, Эко-пиво - как раз яркий пример. Здесь важно понимать, что может быть и есть кроха правды в этой рекламе, так как кроме органических, существуют еще и другие стандарты, например "экологические", но к качеству продукта они не имеют никакого отношение, они говорят о том что сама компания в процессе производства вроде как не вредит окружающей среде, то есть не загрязняет воздух, воду, грунты, и т.д.
Лично для меня очень важно напимер то, что можно купить органическое мясо, потому что понимаю, что в обычном производстве животных пичкают гормонами и антибиотиками.
На счет цены, не могу точно сказать слишком она завышени или это нормально, но то что органическая продукция может стоить дороже мне кажется логично, такак тот же сертификат, насколько я понимаю, надо возобновлять каждый год, а это не бесплатно, ну и потом, например концентрат (сік, шляхом відновлення пасти чи пюре) все же будет стоить дешевле чем влить в банку действительно настоящий сок. И в принципе дело не во вкусе, а в пользе.
В общем, я считаю, что какой бы товар ни был, органический или нет, надо читать упаковку, и понимать из чего он сделан.
(no subject)
no subject
no subject